bongko kacang tolo

bongko

Bahan Resep Bongko Kacang Tolo (Banyumas):

  • 250 gr Kacang tolo
  • 1/4 btr Kelapa yang muda, parut
  • Daun pisang secukupnya

Bahan bumbu:

  • 3 siung Bawang putih
  • 1 ruas jari Kencur
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 ptg Lengkuas
  • 1 sdm Gula merah
  • 2 lb Daun salam
  • 1/2 sdm Garam

Cara Membuat Resep Bongko Kacang Tolo (Banyumas):

  • Rendam kacang selama 3 jam, sampai lunak, lalu tumbuk halus. Haluskan bumbu kecuali daun salam
  • Campur kacang tumbuk, kelapa parut, dan bumbu halus hingga rata.
  • Bungkus adonan dengan daun pisang dan diberi daun salam, kukus hingga matang, angkat

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: