oseng-oseng soun boncis

oseng soun

oseng-oseng soun

soun tidak asing lagi bagi masyarakat indonesia, kalau dikombinasikan dengan sayur boncis kemudian dimasak oseng pedas….. coba saja, mantaap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 200 gram buncis, dipotong serong panjang
  • 100 gram wortel, dipotong panjang
  • 40 gram soun, direndam
  • 4 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 8 butir bawang merah, dicincang kasar
  • 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
  • 1,5 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • 1,5 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum.
  2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, ebi, gula pasir, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang.
  5. Masukkan soun. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: